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揚州最大份炒飯破世界紀錄 后被裝進垃圾車運走

來源:九派新聞 編輯:保存2015-10-25 08:30:21
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  10月23日,揚州4192公斤重的“最大份炒飯”刷新吉尼斯世界紀錄。當日11時30分,新紀錄結(jié)果宣布后,這份世界最大份炒飯被工人站在其上腳踩,大量成品被裝進垃圾車。

  此舉隨即引發(fā)網(wǎng)友吐槽,指責(zé)主辦方“浪費糧食”、“作秀”、“處理不當”。此前,主辦方對外稱,這份炒飯申請吉尼斯世界紀錄結(jié)束后,將送往高校食堂和參與的餐飲企業(yè)供學(xué)生和市民免費享用。

  從目擊者拍攝的現(xiàn)場視頻可以看到,現(xiàn)場一個巨大的瓷碗里,有工人站在炒飯上,也有工人站在碗的邊沿,用鐵鏟將炒飯裝進垃圾車車廂。大碗旁邊的垃圾車上,已裝滿炒飯。炒飯被垃圾車運走后,有環(huán)衛(wèi)工人清掃地上掉落的飯粒。

  “太過分了!”一位在現(xiàn)場的當?shù)厥忻穹Q,“4噸多炒飯裝進垃圾車,如此浪費糧食,這樣的吉尼斯紀錄不辦也罷。”

  對此,九派新聞記者聯(lián)系了揚州市烹飪協(xié)會相關(guān)負責(zé)人。該負責(zé)人稱,按照之前的思路,這份蛋炒飯會送給高校食堂和餐飲企業(yè),烹飪協(xié)會只負責(zé)活動的前期工作,至于后面如何處理了不清楚,主管單位是揚州市旅游局。

  “要是真的倒進了垃圾車,確實浪費了!”該負責(zé)人說,“可能是銜接上出了問題。”

  23日晚11:33分,活動主辦方“世界烹聯(lián)秘書長”桑建通過其個人微博發(fā)布申明稱:“炒飯成品已經(jīng)由相關(guān)參與單位回收,并未傾倒浪費。少數(shù)成品由于放置時間較長不宜食用的,也進行了妥善處理。”

  今天上午,桑建告訴九派新聞記者,由于炒飯量比較大,考慮到食品安全問題,對此進行了處理,“我們一點也不浪費,這些(不能吃的炒飯)都拉到了養(yǎng)豬場。”桑建說,“人不能吃,豬可以吃。”

  九派新聞了解到,揚州炒飯原流傳于當?shù)孛耖g,相傳源于隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,歷經(jīng)千年廚壇大家傳承發(fā)展,成為中華美食,享譽世界。今年是揚州建城2500周年,世界中國烹飪聯(lián)合會、揚州市旅游局、揚州市烹飪協(xié)會等單位舉辦了創(chuàng)“最大份炒飯”,刷新吉尼斯世界紀錄活動,此前,刷新此項紀錄的是土耳其,2014年9月認證的總重量是3150公斤。

  據(jù)知情者透露,這份揚州炒飯的主料,除了秈米飯、鮮雞蛋,還有水發(fā)海參、熟地方雞腿肉、中國火腿肉、水發(fā)干貝、上漿湖蝦仁、水發(fā)花菇、凈鮮筍、青豌豆。當?shù)卣趽P州炒飯價格20元到50元,甚至價格更好。

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