河北新聞網(wǎng)訊 為進一步做好邱縣開發(fā)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)指導(dǎo)服務(wù)工作，幫助企業(yè)梳理食品安全風險隱患，邱縣市場監(jiān)管局對開發(fā)區(qū)33家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展“大排查、大起底”調(diào)研活動。

　　此次摸底調(diào)研共分為七個組，由副縣長王中原擔任總指導(dǎo)，縣市場監(jiān)管局局長霍建彬為副總指導(dǎo)，邀請市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處領(lǐng)導(dǎo)及專家技術(shù)支持。此次調(diào)研主要針對風險清單日常排查落實情況、企業(yè)主體責任落實情況、構(gòu)建風險防控體系。

　　日常排查落實情況。市場監(jiān)管局工作人員通過對照《要點表》逐項核對食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理等隱患排查及整改落實情況。

　　針對企業(yè)主體責任落實情況，重點查看企業(yè)是否建立健全食品安全管理制度，相關(guān)制度是否上墻;是否按規(guī)定配備了食品安全總監(jiān)、食品安全員，并有相關(guān)證書，清楚本身職責;是否建立并運行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，記錄是否真實有效;是否有包保干部督導(dǎo)檢查相關(guān)資料，企業(yè)是否清楚包保干部是誰，并建立聯(lián)系等情況。

　　探索構(gòu)建風險防控體系。以上級通報、多批次監(jiān)督抽檢不合格、輿情監(jiān)測、投訴舉報等情況的企業(yè)為重點，同時兼顧“食用植物油、飲料、酒類、糕點等高風險產(chǎn)品隱患風險，以調(diào)研促提升，以摸底防隱患，持續(xù)推進實現(xiàn)企業(yè)主體責任落實，食品生產(chǎn)安全。