你見過(guò)20多斤重的大蘑菇嗎?在唐縣白合鎮(zhèn)西赤村褐靈菇大棚種植基地里，這種大型褐靈菇隨處可見。省國(guó)家安全廳駐西赤村第一書記郭富強(qiáng)說(shuō)，這是他們駐村以來(lái)引進(jìn)開發(fā)的新品種，比香菇好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)格也更高。

　　一株株碩大的褐靈菇在地面上茁壯成長(zhǎng)，白茫茫一片，很是喜人。“從我們駐村以來(lái)，就想方設(shè)法想幫農(nóng)民脫貧，從油牡丹到香椿苗，再到養(yǎng)殖黑雞，最后試驗(yàn)種植兩畝河南新品種——褐靈菇，看成效再謀規(guī)劃。”郭富強(qiáng)說(shuō)。

　　從今年9月7日開始試種后，幾乎每隔幾天，褐靈菇的研發(fā)人周金山都會(huì)到西赤村進(jìn)行種植技術(shù)培養(yǎng)，他把如何培育出褐靈菇的過(guò)程娓娓道來(lái)，給記者一一解開褐靈菇之謎。周金山表示，褐靈菇是其運(yùn)用一株野生褐蓋牛肝菌與杏鮑菇、白靈菇菌株進(jìn)行雜交訓(xùn)化，2012年成功培育出高產(chǎn)菌株。經(jīng)過(guò)四年多的繼續(xù)研發(fā)，現(xiàn)技術(shù)已非常成熟。一般，一個(gè)褐靈菇的菌棒從培育到成熟，生長(zhǎng)周期在2個(gè)月之內(nèi)，周期短，成熟快，從頭一年9月到第二年的5月，一共6茬采摘期。不僅產(chǎn)量高，食用、藥用價(jià)值也非常高。

　　“唐縣西赤村的土壤、氣候、濕度都非常適合褐靈菇的生長(zhǎng)。”周金山說(shuō)，他曾在山東、山西培育褐靈菇，單株最輕一斤左右，可唐縣西赤村單株最輕也有七八斤，幾乎每株都在10-20斤，最大的單株竟然重達(dá)32斤，“西赤村的月產(chǎn)量是每畝2-3萬(wàn)斤，一畝收益最低可達(dá)到4-6萬(wàn)元，可以有效幫助農(nóng)民脫貧。”