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德國(guó)大廚在邯鄲開西餐廳

來(lái)源:邯鄲之窗編輯:小K2015-10-27 11:11:31
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  2012年11月17日,一場(chǎng)別開生面的傳統(tǒng)中式婚禮在邯鄲舉行,德國(guó)新郎Steffen騎著高頭大馬迎娶咱邯鄲的姑娘。

  三年過(guò)去了,他們又給邯鄲人民帶來(lái)一個(gè)巨大的驚喜——巴登巴登德國(guó)西餐廳!!!

  奉上我們的大廚Steffen近照一張噢!他以前在德國(guó)可是五星級(jí)酒店的大廚哦,還上了好多次電視臺(tái)的美食欄目呢!

   如果有一種食物,在一個(gè)國(guó)家內(nèi)可以衍生為500種、1000種甚至1500種,該是多么神奇的一件事!德國(guó)香腸就是如此。

  德國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn)是世界聞名的,Steffen也是一樣,香腸所用豬肉都是精選的有機(jī)豬肉,在制作過(guò)程中,不加味精,不加淀粉。至尊香腸會(huì)卷上德國(guó)酸菜,這樣的搭配很是去膩。

  德國(guó)什么最出名,當(dāng)然是烤肘子!duang duang duang ,烤肘子最費(fèi)心思了,首先要腌24個(gè)小時(shí),然后再烤3個(gè)半小時(shí),最后還得入鍋煎。太費(fèi)勁了,小編感動(dòng)的都要哭了!

  咕啦士&土豆饃饃,牛肉塊和豬肉塊不可思議的產(chǎn)生交集,老外大廚說(shuō)了,咕啦士的肉塊不能大也不能小,小編弱弱的問(wèn)why?大廚說(shuō)這樣才能保證肉質(zhì)鮮嫩,實(shí)現(xiàn)絕佳口感。小編嘗了一塊,味道類似于咱這的紅燒肉,但是因?yàn)樘砑恿说聡?guó)特有的香料,所以口感層次更豐富。土豆饃饃吃起來(lái)也很筋道,絕對(duì)是你想象不到的美味!

  棒棒糖,棒棒腸,傻傻分不清楚。不僅好看,好玩還好吃,男孩紙,千萬(wàn)要給你的女票點(diǎn)上一道浪漫棒棒腸哦!

  洋蔥豬排配意面,你印象中的豬排是什么樣子?哈哈,今天讓你見識(shí)見識(shí)。雖然名字叫豬排,可一點(diǎn)都不是傳統(tǒng)豬排的樣子哦??颈P里鋪一層厚厚的洋蔥圈,再加上Steffen親自調(diào)制的醬汁,烤制4個(gè)小時(shí)才能出品。德國(guó)菜都是耗時(shí)間的大工程啊!

  平菇,香菇,口蘑,還有從德國(guó)遠(yuǎn)道而來(lái)的蘑菇干,蘑菇濃湯,咸香搭配奶香,小編只喝了一口就再也忘不掉了!不喝啤酒的德餐是不完整的德餐。原裝進(jìn)口的啤酒,小編建議吃貨們一定要親手開瓶哦,它會(huì)發(fā)出砰的一聲,可以小小的捉弄下你的朋友呢!餐廳一樓是傳統(tǒng)德國(guó)的裝修風(fēng)格,不知怎地,當(dāng)小編第一次見到這張照片時(shí),心一下子安定了下來(lái)。柔和的燈光,復(fù)古的情調(diào),就算只是坐那兒,看看書,發(fā)一會(huì)兒呆也是可以的嘛。

  二樓是戶外休閑風(fēng)。一個(gè)餐廳,兩種風(fēng)格,兩樣感受,這在邯鄲可不多見吧。更不多見的是他們竟然鋪設(shè)著地暖!!!為啥呢?為啥呢?Steffen說(shuō)冬天開空調(diào)取暖,空氣太干燥,顧客會(huì)感覺(jué)不舒服。

  小編徹底臣服了,德國(guó)老外Steffen不僅在飯菜上做的相當(dāng)?shù)氐?,在餐廳細(xì)節(jié)上也是做得相當(dāng)?shù)轿谎?佩服!佩服!

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