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通州張亮麻辣燙里吃銹刀片 老板稱工作失誤造成

來源:北京晨報(bào)編輯:張大大2016-04-09 09:56:16
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  “都快吃完了,突然看見碗里有一個(gè)生銹的刀片,朋友直接惡心吐了。”昨日市民侯女士向記者反映,自己和朋友從張亮麻辣燙通州焦王莊店打包食物回家吃,結(jié)果在餐盒里吃出一個(gè)刀片。對(duì)此,張亮麻辣燙焦王店負(fù)責(zé)人胡先生表示,碗里刀片是工作人員操作失誤所致,將會(huì)與侯女士進(jìn)行溝通,商討賠償事宜。


 

  一個(gè)沾滿汁水的刀片架在兩個(gè)圓形餐盒中間,刀片上半部分有明顯的銹跡,下半部分裹著白色的膠帶(見圖),這是侯女士和朋友從麻辣燙里吃出來的“不明物體”。4月5日晚,侯女士下班回家路上在張亮麻辣燙通州焦王莊店外帶麻辣燙回家,由于菜品較多分兩個(gè)包裝盒打包。“我朋友是他們家的???,經(jīng)常吃他們家的麻辣燙。當(dāng)時(shí)都快吃完了,突然在一個(gè)碗底發(fā)現(xiàn)里邊有個(gè)刀片,6厘米左右,刀片不僅生銹還繞著一圈兒白膠帶,惡心死了。”侯女士的朋友見狀到衛(wèi)生間開始嘔吐。

  侯女士立即打電話到店里,店長解釋是工作人員操作失誤導(dǎo)致,侯女士認(rèn)為對(duì)方回應(yīng)不真誠,掛斷電話。隨后,店長打通侯女士電話,希望她到店溝通,承諾可退還42元餐費(fèi),但侯女士不接受。

  店家承認(rèn)失誤

  昨日,記者來到通州區(qū)張亮麻辣燙焦王莊店。記者看到墻上張貼,衛(wèi)生部門對(duì)此店的衛(wèi)生評(píng)價(jià)為一星。店內(nèi)負(fù)責(zé)人胡先生告訴記者,吃出刀片一事確有發(fā)生,經(jīng)過調(diào)查后發(fā)現(xiàn)是工作人員操作失誤導(dǎo)致。胡先生帶記者進(jìn)到廚房,廚房左側(cè)有一操作臺(tái),操作臺(tái)左下角有一凹陷處擱置著一個(gè)金屬菜籃。“要把顧客選好的菜倒進(jìn)這個(gè)籃子,然后拿到鍋里煮。因?yàn)槿毡径垢膺呌袑铀芰霞埌?,下鍋前要?jiǎng)濋_,刀片原本就是用來劃日本豆腐的。應(yīng)該是當(dāng)時(shí)工作人員沒注意,不小心把放在旁邊的刀片給碰到菜籃子里了。”為了避免這種情況再次發(fā)生,事發(fā)后,店里已將輕薄的刀片換成大的剪刀。“這樣怎么也不會(huì)掉進(jìn)去了。”

  胡先生表示,事發(fā)后他曾第一時(shí)間與侯女士進(jìn)行聯(lián)系并解釋,希望侯女士到店商談解決辦法,但侯女士之后也沒來過店里。胡先生表示,店方愿意承擔(dān)責(zé)任,將繼續(xù)與侯女士就賠償進(jìn)行商討。昨日下午,通州區(qū)食藥監(jiān)部門到店查看衛(wèi)生情況,并就此事約談店內(nèi)負(fù)責(zé)人。(記者康佳)

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