[國內(nèi)新聞]將于2015年1月15日施行廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在廣州頒布《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》，該辦法實(shí)施后，珠江三角洲城區(qū)將推行“生鮮雞”上市制度。

　　《辦法》指出，珠江三角洲各地級以上市城區(qū)和其他人口密集的地級市城區(qū)設(shè)活禽經(jīng)營限制區(qū)，區(qū)內(nèi)限制活禽交易，實(shí)行活禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”制度，不得新設(shè)立活禽批發(fā)市場。每個活禽經(jīng)營檔口面積不少于10平方米，禁止在活禽經(jīng)營市場外從事活禽經(jīng)營活動。

　　今年2月，廣東省政府在廣州、深圳、佛山等地試行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，并逐步在全省試行。

　　廣東省食品安全委員會辦公室副主任吳圣明表示，廣東省人口密度大、流動性強(qiáng)，H7N9等高致病性禽流感疫情防控形勢較為嚴(yán)峻。傳統(tǒng)家禽養(yǎng)殖方式和銷售方式，難以適應(yīng)現(xiàn)代動物防疫要求，因此，有必要規(guī)范家禽經(jīng)營市場秩序。

　　吳圣明透露，考慮到廣東的實(shí)際，在劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)的同時，允許規(guī)劃設(shè)置活禽零售點(diǎn)，使疫病防控和民眾生活、飲食習(xí)慣的關(guān)系上取得一個平衡點(diǎn)。

　　廣東省衛(wèi)計(jì)委副主任彭煒說，活禽屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)建立肉品質(zhì)量安全管理和可追溯體系，防止“病死雞”流入市場。而生鮮雞經(jīng)營者也要有符合相關(guān)規(guī)定的場所和冷藏設(shè)備。(完)