最近大火的《延禧攻略》不知道胖友們都看了嗎?酒哥可是在家專心追劇,在公司偷摸追劇……
沒錯!來曲周想吃好吃的,看這篇就對了!
話不多說,馬上進入正題!!!
1.安家饸饹
它家的饸饹面是用蕎麥面配上白面,還有炸醬鹵子。炸醬鹵子也是自己做的,每次炒醬的時候整個一條街都能聞到香味。特點醬香濃郁,爽口不膩。除了饸饹面,涼菜和水煎包也值得一嘗,美中不足的地方就是量有點少。
地址:邯鄲市曲周縣世紀文化廣場美食街7號
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2東北木火熬魚
一口大鐵鍋擺桌子中間,幾個人圍著坐下,甭管什么菜一股腦倒里面,等鍋開了撈起來什么吃什么。簡單的作法和吃法卻將吃的本質(zhì)發(fā)揮得淋漓盡致。魚的味道相對來說有些清淡,卻也和濃濃底湯相輔相成。喜歡亂燉的朋友千萬不要錯過。
地址:邯鄲市曲周縣世紀文化廣場美食街87號▲▲▲
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可能有的朋友到這里會有一絲絲疑問,怎么地址都是在一個美食街,不是說大部分這種地方都是坑人的嗎?
這個只能說咱曲周的美食街確實比較地道哈,而且這兩家店確實在當(dāng)?shù)匾脖容^火,所以請各位看官放寬心,不會坑人滴。
3曲周的美食街
和一般小吃街相仿,曲周美食街也是仿照中國古代的建筑風(fēng)格特點,里面匯集了一些全國各地的知名小吃,不過以邯鄲本地特色小吃為主。價格相對來說也沒多貴。
要是有朋友來曲周后沒時間再去邯鄲其他地方了,那曲周美食街也可以讓你大致體驗一下邯鄲大部分的特色美食。
好了好了,下面就接著咱的主題了~
4曲周煎餅湯
提到曲周的著名餐點,就不得不說曲周的煎餅湯。曲周煎餅湯為全國獨有,從上個世紀八十年代開始到現(xiàn)在已有將近四十年的歷史。煎餅湯的煎餅用綠豆面調(diào)糊而成,薄如蟬翼,和湯而食;其湯以獨特的老湯秘方加以胡椒粉等調(diào)料調(diào)制,集香辣于一體,與薄脆煎餅相配甚是美味,再與油條、糖糕、糖蓋果子搭檔,是曲周當(dāng)?shù)厝嗽琰c的首選。
地址:曲周大橋頭(河?xùn)|批發(fā)街西頭)
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ps:關(guān)于大橋頭這個地方啊,小編再多說兩句。環(huán)境可能簡陋了一點,幾個小攤子,很簡單,一個鍋一摞碗構(gòu)成的小攤兒,只有馬路邊上的兩張小舊桌子,幾個小板凳。比不上一般的飯店環(huán)境好,但是想吃到咱曲周物美價廉正宗獨一份的曲周煎餅湯,此地不得不去~
另外大橋頭除了煎餅湯,豆沫、油茶和果子等小吃也別有一番風(fēng)味
5天下第一鍋
好吃便宜大眾菜,有火鍋也有炒菜,據(jù)說單點炒菜比較劃算,如果想在曲周擺桌請客,推薦此家飯店。
地址:邯鄲市曲周縣人民東路與南開街交叉口北150米▲▲▲
6雙龍曲面
jiangjiang~重頭戲來了,這就是紅于清朝的雙龍曲面。以小麥面,綠豆面,黃豆面為原料的雜面,距今已經(jīng)有400多年的歷史。曲周縣城也多出現(xiàn)有以制作,出售雜面為業(yè)的手工作坊和餐館。曲面的獨特之處在于,將煮好的面盛入碗中,呈現(xiàn)半湯半面之狀,將面挑起后,碗中不見湯,湯在面中,放入碗中后,又恢復(fù)湯面之狀,食用時,以雞湯或肉鹵相佐,美味可口,入口即化。
明朝萬歷年間,曲周縣城開始出現(xiàn)以制作、出售雜面為業(yè)的手工作坊和以賣雜面為主的餐館、飯店,其中東關(guān)趙家技藝精湛,到了清朝,有曲周人在京供職并將這種雜面帶進北京,饋贈官宦和親友,人們吃后,無不贊美,因此而名聲大震。
由于小編人力物力有限,關(guān)于曲周美食暫時就整理這么多,哪里有疏漏還請各位多多海涵或者來留言區(qū)補充不足~