“我們將主城區(qū)內(nèi)外賣(mài)平臺(tái)76輛送餐車打造成‘反餐飲浪費(fèi)宣傳車’,形成一道流動(dòng)的反餐飲浪費(fèi)宣傳隊(duì)伍。”樂(lè)亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管科科長(zhǎng)韓靜說(shuō)。
2023年以來(lái),唐山市將餐飲外賣(mài)使用“食安封簽”工作和制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)結(jié)合起來(lái),拓展“食安封簽”的宣傳功能,讓反餐飲浪費(fèi)更加深入人心。截至目前,已累計(jì)為網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲服務(wù)單位免費(fèi)印有“厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)”的“食安封簽”18萬(wàn)張。
同時(shí),唐山市市場(chǎng)監(jiān)管局集中約談網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái),督促其發(fā)揮平臺(tái)主體責(zé)任,積極推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。目前,第三方平臺(tái)在網(wǎng)絡(luò)訂餐提交訂單過(guò)程中,均突出“適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)”提示,并聯(lián)合餐飲商戶推出“小份菜”、一人食專區(qū),引導(dǎo)“科學(xué)、理性、文明”的新“食”尚。
唐山市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還堅(jiān)持線上線下同步發(fā)力,圍繞餐飲外賣(mài)點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié),開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。自3月以來(lái),全市共檢查各類餐飲服務(wù)者3800余家,培訓(xùn)從業(yè)人員7000余名,發(fā)放各類宣傳資料8700余份,宣傳覆蓋人群約5萬(wàn)人次,立案24起,其中責(zé)令整改并給予警告19家,行政罰款5家,營(yíng)造了厲行勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi)的良好氛圍。