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邯鄲市5763家餐飲單位參與食品安全在線培訓

來源:邯鄲新聞網(wǎng)編輯:保存2021-08-24 10:52:45
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  為扎實推進餐飲質量安全提升行動,切實強化餐飲服務單位主體責任,進一步規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為,推進常態(tài)化疫情防控工作,8月17至20日,邯鄲市市場監(jiān)管局聯(lián)合“餓了嗎”網(wǎng)絡平臺,組織開展了第四期餐飲服務食品安全網(wǎng)絡在線培訓。

  本次培訓,培訓對象為全市各類社會餐飲服務單位(含小餐飲)負責人、食品安全管理人員及其他從業(yè)人員,通過直播培訓和視頻自學的方式,重點培訓了《新冠肺炎與食品安全》《冷鏈食品夏季管控要點》和餐飲服務食品安全操作規(guī)范等內容。共有5763家餐飲單位、12793名從業(yè)人員參加了此次培訓。為檢驗全員培訓效果,鞏固培訓成果,組織了全員線上答題考試,共有12486人通過考試取得了結業(yè)證書。

  通過培訓,進一步強化了餐飲服務者主體責任,提高了餐飲服務從業(yè)人員業(yè)務素質,提升了食品安全管理人員管理能力和水平。(記者周聰)

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