涉縣梯田

　　涉縣群眾修梯田時的場景

　　6月3日，邯鄲市首屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在涉縣召開，眾多參觀者在井店鎮(zhèn)王金莊、更樂鎮(zhèn)張家莊、關(guān)防鄉(xiāng)后池村，被遍布群山、規(guī)模宏大的旱作梯田群所震撼。

　　一座座大山上，梯田一層一層，從山腳盤繞至山頂，錯落有致，蔚為壯觀。

　　據(jù)考證，其核心區(qū)王金莊梯田始于元初，興于明清。

　　這一大工程甚至被聯(lián)合國世界糧食計劃署專家稱作“中國第二大萬里長城”“世界奇跡”。

　　1 歷史悠久，

　　梯田建設(shè)始于元初

　　涉縣旱作梯田位于太行山東麓，河北省西南部，晉冀豫三省交界處，是太行山區(qū)最大的梯田群，面積達21萬畝，其中核心區(qū)也是最具代表性的王金莊梯田，約有8萬余塊，1.2萬畝。

　　1988年至1992年聯(lián)合國世界糧食計劃署實施“3737”項目時，評估團專家便為王金莊梯田而驚嘆：往上看登天梯，往下看入地門，中國人了不起，并稱其為“中國第二大萬里長城”“世界奇跡”。

　　王金莊村歷史悠久，土生土長的王金莊村民、編撰40余萬字《王金莊村志》的王樹梁講述，據(jù)相關(guān)史料記載，王金莊在明代有關(guān)碑文上有王金莊、王金莊后村、王金莊西村等不同稱法。

　　據(jù)介紹，該村莊明朝嘉靖年間屬河南彰德府磁州涉縣龍山社第三里;清初王金莊屬龍山鄉(xiāng)三里;實行鄉(xiāng)約制后王金莊屬井店約所;抗日戰(zhàn)爭期間先屬更樂區(qū)，后移屬井店。

　　1953年王金莊村被單設(shè)為王金莊鄉(xiāng)。1958年人民公社成立后，王金莊是王金莊公社所在地，管轄7個自然村，11個行政村。1984年王金莊公社改稱王金莊鄉(xiāng)。1996年鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并，王金莊村隸屬井店鎮(zhèn)。

　　王樹梁說，根據(jù)王金莊一街建于元代的大石碾推斷，至少宋朝就有人在此居住。約至元十二年(1275年)有個叫王金的人由古邑北關(guān)遷來，并攜陳、岳兩姓一塊兒掘荒于此。明朝初期有王、曹兩戶從山西洪洞縣遷來。明朝中期李、劉、張、付姓先后從井店、更樂遷來。清朝咸豐年間趙姓從西坡遷來，光緒年間岳姓從武安北陽邑遷來。

　　據(jù)考證，王金莊梯田始于元初，興于明清，盛于當(dāng)今。元代初期，人們?yōu)榱硕惚軕?zhàn)亂，移民來到當(dāng)時交通相對閉塞的太行深山區(qū)，開始修建梯田。只是由于當(dāng)時人口少，進展緩慢，未成規(guī)模。

　　隨著人口的不斷增加，涉縣梯田修建速度也在不斷加快。尤其到清康熙、乾隆年間，因較長時間無戰(zhàn)亂，人民生活相對安定，人口增長也較快，村民一門心思開山造地，以擴展繁衍生息之基。建于這一時期的梯田占現(xiàn)存梯田的三分之一。

　　位于關(guān)防鄉(xiāng)的后池梯田則是近些年來梯田復(fù)墾的典范，總面積2000多畝。按照統(tǒng)一規(guī)劃，這里的梯田重點發(fā)展“七彩”農(nóng)業(yè)，已打造成集林果、藥材、采摘園、雜糧種植、觀光為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式，成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏?ldquo;金山”。

　　2 蓄水保墑，

　　獨創(chuàng)石堰修復(fù)技術(shù)

　　涉縣農(nóng)牧局副局長賀獻林講述，當(dāng)?shù)厥承藿ê底魈萏铮褂玫氖且环N獨創(chuàng)的“懸空拱券鑲嵌”式石堰修復(fù)技術(shù)，“一片石頭壓著另一片，層層疊加，不用水泥、石灰等黏合劑，這個活最考驗石匠的眼力，石材合用不合用，一搭眼，就八九不離十了。”

　　上世紀(jì)六十年代，王金莊盛產(chǎn)石匠，這里的男人對石頭就像對自家孩子一樣熟悉，他們了解各種石頭的脾性紋理，弄石如揉泥團般隨心所欲。涉縣屬于干旱缺水區(qū)，有“十年九旱”之說，降水少不說，還分布不均，每逢暴雨或連陰天氣，因山高坡陡，洪水成災(zāi)，極易造成梯田坍塌。當(dāng)?shù)厥秤?ldquo;懸空拱券鑲嵌”式石堰修復(fù)技術(shù)，就地取材，方便快捷，成本低，效果好，深受當(dāng)?shù)匕傩障矏邸?/p>

　　更讓世人驚嘆的是，這種特殊的梯田修建工藝還能有效防止水土流失，蓄水保墑。有農(nóng)業(yè)專家實地查探后認(rèn)為，涉縣梯田建筑的層次性與水分生態(tài)運轉(zhuǎn)機理在我國乃至世界坡地的治理中都具有極高的借鑒意義。

　　專家認(rèn)為，這一體系最大的特點在于它良好的土壤生態(tài)效益，由于梯田的水土保持作用，梯田的土壤有機質(zhì)可提高0.23個百分點，全氮提高0.039個百分點，全磷提高0.03個百分點，速效鉀提高7個百分點，這讓當(dāng)?shù)氐耐寥莱掷m(xù)保持肥沃，對農(nóng)作物的生長大有裨益。

　　此外，長期以來，當(dāng)?shù)匕傩兆裱爬蠘闼氐淖匀环▌t，根據(jù)不同的地形山勢進行著梯田開墾和種植，在滿足糧食自給的基礎(chǔ)上，種植了規(guī)模巨大的山林，形成了良好的自然生態(tài)系統(tǒng)，豐厚的林產(chǎn)品更是先輩們留給子孫后代的寶貴財產(chǎn)。自上而下為：山頂刨成魚鱗坑栽松柏;山腰梯田邊緣種植花椒、黑棗、柿子;路邊，石縫間嫁接棗樹;在原有耕地旁栽植泡桐。梯田建設(shè)促進了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的改善。

　　中科院地理科學(xué)與資源所自然與文化遺產(chǎn)研究中心副主任閔慶文表示，在長期的歷史發(fā)展中，涉縣旱作梯田與周圍環(huán)境不斷協(xié)同進化和適應(yīng)，形成了獨特的旱作梯田農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。該理念基于對當(dāng)?shù)刭Y源的充分利用和與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，使農(nóng)民既能滿足自身的生存發(fā)展需要，又不對當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源造成破壞，形成了一種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。涉縣旱作梯田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不僅體現(xiàn)了中國的傳統(tǒng)哲學(xué)思想，同時也對全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有積極意義。

　　3 靠山吃山，

　　形成獨特農(nóng)耕文化

　　“山高坡陡、石厚土薄”是涉縣梯田最真實的寫照。在這里，俯仰之間，目之所及，全是石頭。修梯田就是石頭縫中擠糧食，其實就是人與石頭的“戰(zhàn)爭”。

　　按地形，當(dāng)?shù)靥萏锓譃樯降?、坡地和平地，最薄的土壤層僅0.2米。“惜土如金”在這里絕非夸張，一天的耕作完畢后，無論男女都會脫掉鞋襪，把里面的泥土磕在地中才會返家。

　　涉縣旱作梯田石堰全部用石塊人工修筑，如一條條巨龍起伏盤踞在山谷，隨著季節(jié)的變化，梯田也呈現(xiàn)出各種不同姿態(tài)。可以說，涉縣梯田的壯觀景象足可媲美以風(fēng)光秀麗聞名于世的云南哈尼梯田。

　　賀獻林認(rèn)為，哈尼梯田是在水資源豐富的條件下修建的，而涉縣梯田是在北方年降雨量550毫米以下的雨養(yǎng)旱作農(nóng)業(yè)條件下修建的，后者更為不易。長期以來，王金莊人民充分利用這里的自然資源，建造梯田，并在梯田邊緣栽植花椒樹，田內(nèi)種植農(nóng)作物，巧妙使用土地資源。王金莊人還利用旱作條件下有害生物相對較少的優(yōu)勢，種植保健類小雜糧，產(chǎn)值高、效益好，如今已是優(yōu)質(zhì)小雜糧生產(chǎn)基地。

　　在梯田中穿行，不經(jīng)意間便可看到一座精巧的石屋，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“庵子”。當(dāng)?shù)匾晃焕先私榻B，由于交通不便，山民在梯田上耕作時早起晚歸，一天十幾個小時都是在田間度過，為了休息、進餐和躲避風(fēng)雨，便在梯田中修建了不少石屋。這些石屋整體由石頭建成，不用泥灰，隨山就勢，就地取材，經(jīng)過上百年的風(fēng)吹雨打，依然矗立不倒。

　　庵子內(nèi)的面積，小的2平方米，大的3到4平方米。還有一種庵子當(dāng)?shù)厝朔Q作地庵子，是邊修梯田邊隨地就形建起的一些地洞，和窯洞一樣，冬暖夏涼，夏避雨，冬避寒，戰(zhàn)時避亂。1942年5月，日本侵略者對涉縣進行九路圍攻，邊區(qū)政府主席李雪峰就曾在大南溝一個地庵子里指揮鄉(xiāng)親們轉(zhuǎn)移。地下黨員、民兵隊長劉些馨帶領(lǐng)骨干民兵，也是靠這些建筑隱藏了從129師轉(zhuǎn)來的軍用物資。

　　涉縣梯田經(jīng)過千百年建設(shè)，創(chuàng)造了獨具特色的農(nóng)耕技術(shù)，形成了系統(tǒng)的文化現(xiàn)象，并衍生出與其密切相關(guān)的鄉(xiāng)村禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣及飲食文化等。比如每年數(shù)九當(dāng)?shù)貢o辛苦一年的驢過生日，有諺語云“打一千，罵一萬，數(shù)九叫驢吃碗面”。再比如“糠菜半年糧”的飲食文化。生活條件提高后的今天，當(dāng)?shù)剡€是有吃榆皮面饸饹、小米燜飯、軟柿子摸窩子、花椒子油烙餅等雜糧的習(xí)慣。

　　4 保護利用，

　　期待農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)再放光芒

　　2014年，涉縣旱作梯田系統(tǒng)被國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，2016年，它再次進入中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)預(yù)備名單。

　　全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目(GIAHS)誕生于2002年，由聯(lián)合國糧農(nóng)組織、聯(lián)合國開發(fā)計劃署、全球環(huán)境基金等組織發(fā)起，是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護項目。該項目旨在對全球重要的、受到威脅的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化與技術(shù)遺產(chǎn)進行保護。

　　目前，已有15個國家的36個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)被列入遺產(chǎn)名錄。我國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的三批62個國家級農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，已有11個被列入GIAHS。

　　“涉縣旱作梯田系統(tǒng)展現(xiàn)了人工與自然的巧妙結(jié)合，是涉縣山民在艱苦的自然條件下，通過水土資源的合理配置，與自然生態(tài)條件和諧共生、協(xié)同進化的產(chǎn)物。”中國工程院院士李文華曾如是評價。

　　涉縣人充分利用當(dāng)?shù)刎S富的自然資源，通過藏糧于地的耕作技術(shù)、存糧于倉的貯存技術(shù)、節(jié)糧于口的生存技巧，使得“十年九旱”的山區(qū)，即使在嚴(yán)重自然災(zāi)害的大災(zāi)之年，人口不減反增。有不少災(zāi)民甚至從餓殍遍野的平原地區(qū)來到太行深處安家落戶。

　　“你信嗎?在村里不少農(nóng)家保存著30多年前的谷子，至今還能食用。”賀獻林說，“可以說有梯田的地方，就有花椒樹，它不僅是農(nóng)戶的‘搖錢樹’，也是梯田上‘水泥中的鋼筋’，對梯田系統(tǒng)的水土保持起到了極大的作用。”

　　就涉縣梯田的保護利用，專家們也提出了許多觀點和建議。

　　“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護是對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)補救，是對‘鄉(xiāng)土中國’世代傳承生活方式的重建與回歸。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孫慶忠認(rèn)為，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的核心不僅包括農(nóng)業(yè)景觀，也包括原住民的生產(chǎn)和生活方式，要通過對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)域的文化、社會體系進行整體、系統(tǒng)性保護，逐步恢復(fù)鄉(xiāng)村活力，使得這種農(nóng)業(yè)系統(tǒng)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，繼續(xù)造福一方。

　　李文華則希望，涉縣通過生物多樣性的恢復(fù)、傳統(tǒng)旱作梯田系統(tǒng)的文化傳承、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)這三者的結(jié)合，探索出一條貧瘠山地農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和遺產(chǎn)保護相結(jié)合的道路，讓這一具有重要價值的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)綻放新的光芒。

　　涉縣縣委書記汪濤表示，該縣謀劃的三大旅游招牌中，正在申報中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)的旱作梯田系統(tǒng)，是其中最為亮眼的一環(huán)。(陳 正)