《邯鄲人物》第30期:王衛(wèi)兵的健康中國夢 |
在邯鄲說起王衛(wèi)兵,也許沒有多少人知道,但是如果說起他的“思達(dá)”牌洗滌劑和“胚芽粉早餐”很多人卻都會(huì)豎起大拇指,因?yàn)楦嗟娜讼矚g親切地稱呼他為“良心哥”。他剛畢業(yè)時(shí)在一家鋼鐵企業(yè)工作,然而隨著九十年代的下崗大潮,下崗在家的他也不得不開始了自己的創(chuàng)業(yè)歷程。在創(chuàng)業(yè)之初,他與許多創(chuàng)業(yè)者一樣遇到了產(chǎn)品品牌競爭力差,質(zhì)量不足的問題。但他卻沒有因此而選擇通過降低生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品的手段來求得生存,而是走上了一條“以創(chuàng)新帶動(dòng)發(fā)展”的新路。(文/之遠(yuǎn) 編輯/張琪)
在被問及為什么會(huì)想到進(jìn)軍食品市場的時(shí)候,王衛(wèi)兵開玩笑說:“現(xiàn)在中國有很多人都是做食品的,結(jié)果做著做著就成了化學(xué)家;我是個(gè)搞化學(xué)的,做著做著卻變成了食品專家?!彼脑掚m然有些夸張,卻再一定程度上反映了當(dāng)前社會(huì)食品添加劑普遍使用的現(xiàn)實(shí),而他也正在與化學(xué)產(chǎn)品長期接觸中意識到了食品行業(yè)正在遭受的嚴(yán)重威脅。圖為開業(yè)之初光臨養(yǎng)生堂的人們。
對于濃之灣項(xiàng)目,王衛(wèi)兵的要求是近乎苛刻的“從農(nóng)場到餐桌”,他希望通過自己對食品種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)的全面監(jiān)控做出真正科學(xué)健康的食品。而首先出現(xiàn)在王衛(wèi)兵面前的問題就是土地?,F(xiàn)在許多農(nóng)業(yè)用地飽受各種工業(yè)廢水和農(nóng)藥的污染,根本不符合他心中“土地不能使用化肥和農(nóng)藥”的要求。在多放查找無果的情況下,善于變通的王衛(wèi)兵出人意料地選擇了一片林地。由于林地長期以來都是處于自然生長的狀態(tài),很少受到化學(xué)產(chǎn)品的污染,非常適合他開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的需要。2010年王衛(wèi)兵開始在肥鄉(xiāng)縣租到了70畝林地開始了自己期待已久的生態(tài)農(nóng)業(yè)。
為了貫徹自己“三不投放”的原則(絕不投放農(nóng)藥,絕不投放化肥,絕不投放除草劑),王衛(wèi)兵在農(nóng)場運(yùn)營之初就承受了巨大的壓力,種地不用農(nóng)藥可以通過生物方式控制病蟲害;不用工業(yè)化肥可以使用有機(jī)肥料替代;可是不用除草劑就意味著每一塊土地都必須由人工進(jìn)行除草,農(nóng)場里一時(shí)間怨聲載道。他并沒有妥協(xié),他一邊向大家宣傳生態(tài)農(nóng)場的重大意義,一邊甘愿提高成本為員工增加工資?!拔腋覠o愧于心地說,濃之灣生態(tài)農(nóng)場長出來的農(nóng)作物,不管長勢如何,絕不會(huì)使用有潛在危害的產(chǎn)品?!蓖跣l(wèi)兵在回憶起農(nóng)場建設(shè)初期遇到的困難時(shí)自豪地說。在他的帶領(lǐng)之下,農(nóng)場很快就有了起色,主打產(chǎn)品濃之灣小麥也很快問世。
農(nóng)場里高大茂密的玉米地,王衛(wèi)兵說農(nóng)場里時(shí)不時(shí)會(huì)來一些人,采摘自己喜歡的農(nóng)作物,他讓大家免費(fèi)品嘗無毒無害的農(nóng)產(chǎn)品。
在70畝的農(nóng)場里圈養(yǎng)著豬、羊、雞等家禽,和農(nóng)場里的健康綠色共同建造一個(gè)和諧的園地。
“其實(shí)每一次產(chǎn)品創(chuàng)新都是被逼出來的,因?yàn)槲乙龅漠a(chǎn)品都是市場上沒有的?!彼谟H自做自己研制的健康黑饅頭。
在其他人還沉浸在純天然小麥成功問世的喜悅中時(shí),他卻開始了下一步的探索,使用古老的石磨技術(shù)研制成他心中“健康面粉”的標(biāo)準(zhǔn),后又為更好地保存小麥胚芽粉,他依照古法采用地窖保存的方法貯藏胚芽粉。隨著濃之灣養(yǎng)生堂的開設(shè),王衛(wèi)兵“從農(nóng)場到餐桌”的夢想變成了現(xiàn)實(shí),他的“胚芽粉早餐”獲得了前所未有的肯定。圖為“胚芽粉早餐”中健康的黑饅頭。
每天結(jié)束工作后,看著這個(gè)本子,更多的是看到了越來越多人對他的認(rèn)可,這就是他繼續(xù)研究創(chuàng)新的最大動(dòng)力。
他的終極目標(biāo)定義為“讓更多中國人了解和接受自己的健康理念”?!拔視?huì)在未來及你那建立一所抗衰老養(yǎng)老院,并通過自己總結(jié)出的一套治療方案對人們的身體進(jìn)行調(diào)養(yǎng),讓他們的身體素質(zhì)恢復(fù)到最佳狀態(tài)?!边@是王衛(wèi)兵對未來的設(shè)想。
《邯鄲人物》——記錄邯鄲人自己的故事。挖掘生活,捕捉真實(shí)。鎖定《邯鄲人物》,品味百態(tài)人生。